2013年，莱芜共出口腌渍姜片3.08万吨、货值5809.33万美元，同比分别增长23.69%、25.60%。腌渍姜片出口占莱芜辖区食品农产品出口数量的17.77%、货值的27.79%，占全省腌渍姜片出口数量的72.6%、货值的77.38%，发展势头迅猛。腌渍姜片为莱芜地区的特色出口产品，同时也面临着企业规模小、人员素质低、操作不规范等问题，过去几年曾多次发生国外通报、客户退运索赔等事件，造成了不同程度的损失，制约了行业的长远发展。

　　针对莱芜腌渍姜片行业存在的问题，莱芜检验检疫局以开展第二批党的群众路线教育实践活动为契机，创新工作方式方法，吸收检企双方专业技术人员共13人，成立出口腌渍姜片质量安全管理提升课题研究组，力求以风险分析为基础，运用集成化思维，通过协调检企双方的资源，切实帮助企业解决存在的问题和面临的困难，共同促进莱芜辖区出口腌渍姜片质量安全管理水平的提升，提高出口腌渍姜片的国际竞争力，促进出口腌渍姜片产业健康有序发展。

　　近日，课题组召开了出口腌渍姜片质量安全管理提升研讨会，对出口腌渍姜片存在的具体质量问题以及生产、管理等实际控制问题进行了交流。课题组确立了每月例会制度，以添加剂控制为课题研究的重点和突破点，按照PDCA理论原理，分配方组、规范组、标准组三个小组，重点开展“查、纠、扶、建”四项工作，分头推进，定期汇报，确保各项工作任务落到实处，达到预期工作目标。（山东莱芜检验检疫局）